0

Äta vilda växter


Handbok för naturens mat.

Maskrosor, kirskål och blåstång, det är bara några av de många fantastiska råvaror som finns i naturen, och som du kan ge dig ut och plocka.

Att äta vilda växter är gott och göt gott.


325 kr
Artikelnr UBOK1304
EAN-kod: 9789178870943

Handbok för naturens mat.

Maskrosor, kirskål och blåstång, det är bara några av de många fantastiska råvaror som finns i naturen, och som du kan ge dig ut och plocka. Att äta vilda växter är gott och göt gott. Lär dig vad som är ätligt, smaka, plocka hem och få samtidigt en välgörande och avkopplande stund i vår fria natur. Tillaga och njut sedan av att äta vilda växter.

Här presenteras 33 vanliga vilda växter som gör sig fint i mat. Materialet är till viss del baserat på Lisen Sundgrens förra bok, Vildvuxet, men är nu kompletterat med nya växter och spännande recept- och i ett format perfekt för att ta med sig ut i naturen. Varje växt illustreras med detaljerade akvarellmålningar så att du lätt kan plocka rätt. 

Lisa Sundgren är en av Sveriges främsta ambassadörer för användningen av ätliga vilda växter. som pionjär började hon för över två decennier sedan, och har sedan dess delat med sig av sin kunskap och erfarenhet som prisbelönat författare, föreläsare, kursledare, skribent och mentor. Lisen är dessutom utbildad natur och skogsterapiguide,kostrådgivare och herbalist/örtterapeut. det här är Lisens sjätte bok. 

Produktinformation:

Äta vilda växter, av Lisen Sundgren illustration Nadia Nörbom, 2020, inbunden, svensk, ISBN: 978-91-7887-094-3